Matériel: un entonnoir, un filtre en papier pour café, une bouteille de vinaigre vide.
Ingrédients: 750 ml de vinaigre, des zestes d'agrumes (orange, mandarine, citron,...)
Je vous avais déjà parlé de mon vinaigre à la lavande. Sur Facebook, j'ai lu une recette dans laquelle on ajoutait les épluchures d'oranges (recommandées bio, mais ce vinaigre n'est pas destiné à être bu, donc...)
Essai concluant! J'y ai mis des épluchures de mandarines (mauvais achat car elles étaient acides comme pas possible, mais cela m'a forcé à les manger, tant je voulais tester la recette).
Il ne faut même pas laisser macérer 15 jours. Le vinaigre est directement parfumé.
Prochaine étape: vinaigre au citron. Je vous reparlerai du citron, il fait des miracles comme nettoyant pour le micro-ondes, le four traditionnel et fait briller le cuivre. Mais cela c'est une autre histoire. Patience.
